Café!
26 fev 2010 Deixe um comentário
em comidinhas
O retorno das aulas após o grande carnaval foi grandioso: aulas de CAFÉ. É grandioso, pelo ao menos para mim, que sou uma coffee freak. Quando dei uma lida no material (eu li porque eu faltei a primeira a aula que foi na semana do carnaval que eu decidi não ir), vi no final algumas receitas e pensei: obaa! Será que vai ter prática também?
Não deu outra, na primeira aula depois do carnaval já começou a melhor parte: aulas práticas! E de café!!!
Nesta aula, a gente aprendeu a mexer em uma máquina italiana de expresso. MUITO LEGAL! Rsrs. Eu, uma das mais empolgadas e inexperientes, fui a única a conseguir fazer um café “perfecto”, segundo a professora (que é uruguaia, diga-se de passagem. E nessa hora me lembro do vi: você realmente é um para-raio de gringos!). EBAAA!!!! O único café perfeito da aula foi o meu! I´m a natural, man!
Na segunda aula prática, aprendemos a fazer drinks de café. EBA²³²³²!
De minha autoria, praticamente fazendo solo, foi o cherry coffee. Disparado um dos favoritos da turma! Ajudei a fazer mais dois, que, sinceramente, não lembro o nome, mas que também ficaram muito bons, por sinal.
Teoricamente nesta segunda aula, nós também aprendemos a fazer Capuccino, mas eu simplismente ignorei essa parte da aula, porque eu queria mesmo era aprender a fazer os drinks.
A última aula desta semana serão mais alguns drinks e um doce (que eu acho que é o bolo de café). Finalmente alguma coisa que me deixa animada…
Estou vendo que vou ficar devastada quando este módulo acabar, o que deve acontecer semana que vem. C´est La vie…
Voltando a realidade
20 fev 2010 3 Comentários
É dificil, tenho tentado não escrever sobre isso, mas tenho sentido muita falta do vi desde que ele embarcou.
Hoje foi um dia particularmente penoso para mim. Não sei o motivo, mas hoje a saudade apertou muito…
O que se pode fazer? Pegar as fotos e chorar, bebendo uma Heineken @ home, enquanto espero desesperadamente que esse tempo passe mais rápido assim.
Mas, durante o dia, resolvi fazer um programa legal com minha mãe: fizemos nossas sombrancelhas (sim, a-d-o-r-o esse tipo de coisa) e fomos ao cinema de tarde. Assistimos Idas e Vindas do Amor (Valentine´s Day). É bonzinho, não impressiona muito, mas acho que não foi feito para impressionar mesmo, a não ser que você olhe pelo elenco: Jessica Alba, Jessica Biel, Jamie Foxx, Jennifer Garner, Anne Hathaway, Queen Latifah, Shirley MacLaine, Julia Roberts, Taylor Lautner, Taylor Swift, Ashton Kutcher e cia limitada.
Nunca vi um elenco tão pop. Aliás, devido à presença dos dois Taylors, que no filme fazem um dos casais, o cinema estava exageradamente cheio de meninas crepúsculo, que acham que gostam de rock porque escutam Jonas Brothers e afins.
Que bom que estávamos em um bom lugar, sem tietes atrás ou no nosso lado para nos deixar surdas…
Aí vai o trailer para quem ainda não viu e ficou curioso:
http://www.youtube.com/watch?v=rwjPn76s5wU&feature=player_embedded
É um bom filme para fazer download e ver em casa 
Ah, o carnaval…
18 fev 2010 Deixe um comentário
em la vie
Sou carioca, logo a presunção feita a partir deste fato é: sou só samba, praia e adoro calor. ERRADO.
Mas, apesar de não ser fã de nenhum desses aí de cima, acabei ficando no Rio este ano (depois de anos fugindo disso). Fui na praia, saí com as amigas e fiz um encontro cultural valiosíssimo para o meu desenvolvimento intercultural: em uma mesa, em pleno sábado de carnaval, consegui juntar um americano, duas chilenas e duas brasileiras (me incluindo aqui). A conversa português/inglês/espanhol/portunhol foi uma das mais hilárias que já tive em toda minha vida e me fez chegar a uma conclusão: realmente preciso aprender a falar espanhol… meu portunhol me desenrola com os argentinos, mas não tem o mesmo efeito com os chilenos…
Aproveitei ainda o carnaval para dar uma escapadinha de um dia para Teresópolis com minha mãe. Muito bom ter como fugir deste calor de 45 graus do rio de janeiro….
Na volta, resolvi que ia curtir um dia de folia: liguei para uma amiga e combinamos de ir ao bloco (ainda chamei minhas amigas chilenas, o americano estava enrolado com sabe Deus o que).
Sinceramente, continuo sustentando o fato de não ser fã de carnaval, mas é uma boa oportunidade para juntar os amigos em um programa barato… fomos para copa, depois passamos pelo cacique de ramos e encerramos na lapa. Cheguei em casa as 3 da manha, de taxi, pois me deparei com um metro fechado (sendo que a promessa era que ia permanecer aberto durante o carnaval…). Ufa! Vivi para contar!
Pérolas da noite:
- Não, não gosto de carnaval, só estou acompanhando (resposta a pergunta de um bêbado em um bar, quando interrogada sobre o que acho mais legal do carnaval)
- Você tá maluco?? (garoto chegando perto, muito além do mínimo limite existente entre as pessoas em blocos de carnaval)
Curso só volta depois do carnaval, enquanto isso, cheguei a conclusão que minhas neuras quanto a limpeza herdadas de minha mãe tem um fundamento, após as aulas de nutrição.
Enquanto isso, é treinar fazendo o lanche aqui…
idéias sem fundamento
03 fev 2010 1 Comentário
em la vie Tags:branquela, garota, praia, verão, vermelha
Como falei antes, nesse meio tempo acontecem mil e uma coisas.
O vi vai embarcar e provavelmente ficar uns 12 meses no total… eu ando mais sentimental do que outra coisa quanto a isso. Mas, enquanto não embarca, não quero sair de perto dele, até porque eu sei que pode ser a qualquer momento a partir da assinatura do contrato dele. O negócio é tentar aproveitar o tempo que temos.
Eu, ontem, com o sol lindo e o tempo límpido que estava decidi que era um bom dia para ir à praia, pois além destes fatores se alinhavam:
- O fato de que o vi estaria ocupado o dia inteiro com a familiarização com a empresa
- Minha mãe está há um bom tempo soltando indiretas quanto a ir a praia
- Eu estava querendo tirar a marca da minha camisa (é… de tão branca até andando fico com marcas…) que ganhei enquanto passeava em Teresópolis.
Sendo que este último fator era bem determinante, ( sinceramente, se você visse minhas costas iria concordar) entrei na onda da minha mãe e lá fomos nós ( eu, depois de anos – realmente anos – sem pegar sol).
Praia em meio de semana realmente é para quem não faz nada, vou te dizer. Praia mais vazia que essa, não me lembro. Mas então abrimos o guarda-sol, as cadeirinhas, estendi a canga e resolvemos andar um pouco. Logo depois da andança, dei um tchibum gostoso na água (cara, até a água da praia está quente….).
Ficamos o dia inteiro entre anda um pouquinho, mergulha, seca, lê uma revista ou o livro. Uma maravilha essa coisa de ter dia para não fazer nada… só quero ver como vai ser daqui para frente….
Cheguei em casa e a verdade cruel se instalou nos meus olhos: estava vermelha! Não vermelhinha, charmosinha… V-E-R-M-E-L-H-A.
Arde tudo. Ombros, costas, coxa, canela, mas, principalmente, a barriga. É claro, eu branquela do jeito que tava, realmente achei que iria virar garota verão em um dia???
Agora aqui estou eu, vermelha, ardendo e pensando na primeira aula – que vai ser hoje.
Será que vai pegar muito mal esse bronze todo??
Você pode ser quem você quiser
01 fev 2010 2 Comentários
em la vie
“Eu estou pensando em mudar totalmente de rumo profissional…
E você não revelou sua idade, mas há uma boa chance que você tenha entre 35 e 45 anos. É neste estágio da carreira que muitos profissionais são acometidos pela febre da mudança radical. Eles olham para trás e começam a ficar com aquela impressão de que deveriam ter escolhido outro caminho.
Logo, por que não arriscar uma mudança agora, já que ainda há muito chão pela frente? Esse questionamento é válido. Diariamente, recebo mensagens de empregados pensando em abrir seu próprio negócio e microempresários pensando em se bandear para uma empresa. Mudanças radicais de rumo podem funcionar, desde que sejam feitas de modo racional, e não emocional. O primeiro: não mude só porque você não gosta da sua empresa ou do seu chefe. Segundo: não mude só porque você conhece alguma pessoa feliz fazendo o que você está pensando em fazer. Terceiro: não mude sem entender muito as exigências de sua nova carreira. E o quarto: não jogue fora o que você já conseguiu. Pense na mudança como um projeto progressivo, e não imediato. Prepare-se para a mudança fazendo cursos especializados e estabelecendo contatos com pessoas da área, que poderão aconselhá-lo e lhe mostrar os riscos e os benefícios da mudança. Sempre há tempo para mudar e recuperar o tempo perdido. Mas mudar sem um planejamento adequado pode resultar em mais perda de tempo, num momento da carreira em que não há mais tanto tempo para perder.”
Li esse texto na quinta-feira na Época. Morri de rir. Achava que era a única em crise.
Eu acredito ser meio precoce quanto a esta crise, já que o normal é tê-la entre os 35 e 45 e tenho 25. E olha que eu já estava achando que estava velha para ter essas crises.
É, eu fui criada dentro da cultura: concurso é a resposta para todos os problemas!! Então fiz direito, tirei OAB e, impulsionada por essa visão boba de que o bom na vida é ganhar muito dinheiro, fiz vários cursinhos e concursos nestes últimos 2 anos.
Até resolver parar para pensar: ok, eu cuido dos problemas dos outros enquanto não passo em algo, mas e o que passa mais perto de mim eu não posso fazer nada! Foi aí que resolvi que queria fazer algo que eu gosto e que seja uma profissão mais flexível, para estar mais disponível para a família: ser chef se encaixou perfeitamente no meu conceito.
A mãe desesperou, as amigas ficaram surpresas, mas acharam o máximo e o vizi simplesmente está amando a idéia de ter alguém que, enquanto ele estiver embarcado, vai aprender a não só cozinhar, mas criar pratos. Ele é a minha cobaia-mor declarada. Amigas e família também serão cobaias, mas com um maior revezamento.
Neste meio tempo entre o dia que parei de trabalhar e o começo do curso, acontecem mil coisas: minha tia, que tem Alzheimer ficou pior (não está mais respondendo a muitos estímulos), entrei em profundo questionamento da vida ( quem sou eu? O que eu faço na vida? O que eu acrescento a este mundo) e minha mãe entrou em desespero por minha desesperança quanto a concursos.
Estou doida para começar as aulas logo, começar a praticar e poder mostrar que estou fazendo a escolha certa na minha vida para aqueles que acham minha escolha duvidosa e para uma pessoa em especial: myself.
